Votre envie de chocolat vous poussera-t-elle à les consommer en une seule fois ? Peut-être que oui ou peut-être que non ! Voici quelques conseils pour les conserver dans les meilleures conditions.

Veillez à toujours refermer soigneusement l’emballage après votre consommation car les arômes du chocolat sont volatiles.

Conservez le chocolat à l’écart des sujets odorants car le chocolat a la propriété de capter facilement les odeurs et les saveurs qui sont à sa proximité.

Le chocolat se conserve à l’abri de la chaleur : environ 20°. Il déteste l’humidité et l’agressivité du froid. Le choc des températures abîme l’apparence du produit et impacte sa saveur gustative.

La conservation au réfrigérateur doit être exceptionnelle : il est conseillé de les envelopper dans du papier aluminium et de les garder dans une boîte hermétique de sorte à ne pas laisser place à l’humidité.